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Zenzero, sai come pulirlo?

zenzeroPelare lo zenzero fresco è più facile di quello che la sua forma bitorzoluta potrebbe far pensare. 

Dimenticate il coltello o il pelapatate e munitevi di un semplice cucchiaio; impugnandolo di lato, grattate la buccia per eliminarla. In questo modo, rimuoverete solo la buccia, senza perdere un grammo di polpa e, se usate un cucchiaio non troppo grande, riuscirete anche a entrare nelle zone più difficili da raggiungere.

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