Home » Spazio news

Frutta secca, cibo per la mente

frutta seccaLa frutta secca a guscio contiene proteine e grassi molto utili per il nostro organismo in generale e in particolare per il nostro cervello. È stato dimostrato che anche una piccola quantità può essere di enorme beneficio per le nostre facoltà cognitive.

Per fare un esempio, basterebbe anche una manciata di mandorle sbriciolate sulla pasta al posto del formaggio grattugiato, o un po' di nocciole tritate molto finemente su un pesce cotto al forno o su un arrosto. In questo modo, la frutta secca non viene cotta, ma semplicemente scaldata dal calore della pietanza, conservando intatte tutte le sue qualità.

Copyright © Luca Sardella & Janira - Comunicando s.r.l. :: sede: Via della Giuliana 80, 00195 Roma - P.IVA 10717711005 :: powered by MuptoC