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Insalata russa, come sceglierla?

insalata russaEcco qualche consiglio per l'acquisto dell'insalata russa per chi non ha tempo di prepararla in casa. Ci troviamo al cospetto di un prodotto molto delicato e, proprio per questo, è facile sbagliare.

Al momento dell'acquisto, prestate grande attenzione all'etichetta e alla lista degli ingredienti: diffidate di tutti quei prodotti che eccedono nel contenuto di patate e carote (il contenuto di verdure deve essere omogeneo) e di maionese, la quale generalmente non dovrebbe superare il 50% degli ingredienti.

Se preparate da soli l'insalata russa, cosa consigliabile, ricordate di consumare nell'arco di una giornata la maionese fatta in casa e di lavarvi sempre le mani dopo aver maneggiato le uova: il guscio può portare diverse malattie (in primis la salmonellosi).

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