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Grande successo del biologico all'ultima edizione del SANA

21/09/2014

sana1La conferma della sempre maggiore attenzione verso uno stile di vita all'insegna del rispetto e dell'armonia tra noi stessi e l'ambiente che ci circonda, arriva dall'ultima edizione del SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale che si è svolto presso la Fiera di Bologna lo scorso settembre, con un trend positivo sia di visitatori e operatori (aumentati del 36% rispetto all'edizione 2013) sia di espositori italiani ed esteri. Il successo del biologico e in particolare di quello Made in Italy arriva proprio a ridosso dell'Expo 2015, l'evento che punterà i riflettori internazionali sul nostro Paese e sulla nutrizione.

Il Salone ha confermato la crescita tanto della produzione quanto del consumo di alimenti a marchio bio. Sale di anno in anno la percentuale di consumatori che hanno acquistato almeno un prodotto bio durante gli ultimi 12 mesi (nel 2014 è salita al 59%) e tra questi il 37% dichiara di consumare prodotti biologici almeno una volta a settimana, mentre il 22% lo fa ogni giorno. Di pari passo aumentano gli operatori certificati e la superficie coltivata, con una crescita, a fine 2013 e rispetto al 2012, del 12,8% (per un totale di oltre un milione di ettari convertiti al biologico). Il trend positivo riguarda anche i cosmetici di derivazione naturale distribuiti tramite il canale delle erboristerie, dove le vendite registrano un segno positivo.

 

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