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Stress da rientro? Mangiate uva!

02/09/2014

uvaOltre ad essere energetica, remineralizzante e disintossicante, l'uva, grazie al suo potere calmante dovuto soprattutto alla presenza di melatonina, è un efficace antidoto contro lo stress da dopo vacanze: probabilmente se Madre Natura ce la offre proprio alla fine dell'estate, non è un caso!

Meglio non associare l'uva al consumo di bietole: l'eccessivo apporto di sali minerali può provocare infatti una ritenzione di liquidi nei tessuti. È bene, invece, associarla a verdure crude (indivia belga o riccia, radicchio, scarola). 

Evitatela nella macedonia e consumatela da sola: riduce infatti la capacità diuretica degli altri frutti.

 

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