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Albumi perfettamente montati a neve

18/08/2014

albumi montati a nevePer montare a neve gli albumi in modo impeccabile assicuratevi che il contenitore, le fruste dello sbattitore elettrico (o la frusta a mano) che state per utilizzare siano perfettamente sgrassati.

Nel caso aveste dei dubbi non preoccupatevi: per esserne sicuri al 100% basta lavarli con del succo di limone. Ideale sarebbe l'utilizzo di un frullatore a immersione, perché risulteranno molto più compatti.

Per capire se gli albumi sono pronti, provate a voltare il contenitore: se non scivolano... il gioco è fatto!

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