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Semi di girasole, energia per l'estate

olio di semi di girasoleUno dei simboli più espressivi dell'estate è sicuramente il girasole, fiore unico per dimensioni e luminosità che manifesta la sua energia anche a tavola.

I semi infatti contengono olio in ragione del 30-55%, proteine facilmente utilizzabili, vitamine B, E e D, magnesio, potassio, ferro e oligoelementi.

Consumati in gustosi piatti estivi come insalate o minestre arricchite con semi sgusciati appena germogliati, vi aiuteranno a trascorrere giornate dinamiche e in movimento facendovi dimenticare la fatica dell'inverno.

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