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Minestra troppo salata?

21/03/2014

minestra salataA volte può capitare di lasciarsi sfuggire la mano quando si sala una minestra o il brodo. Se vi accorgete che il sale è troppo abbondante, aggiungete alla preparazione una patata e continuate a cuocere. Sarà lei ad assorbire il sale in eccesso e vi garantirà così una buona riuscita del piatto nonostante il piccolo errore!

Un consiglio, in ogni caso: con il sale, anche per la nostra salute, è sempre meglio andare in difetto, che non in eccesso.

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